1499

История питейных традиций в русской культуре

Прэлестно! Прэлестно!

offline
  • Автор темы

Алкогольные традиции

Алкогольные традиции бытуют уже достаточно долгое время. Откуда же пошли некоторые «алкогольные правила и обряды», ставшие уже традиционными? Давайте разберемся.

Штрафная рюмка

Праздники в Древней Греции IV-V века до н.э. считались очень значимыми. Тогда не существовало каких-то ограничений на количество на пиру еды и напитков, но существовали свои правила этикета, по которым гостям запрещалось опаздывать. Те, кто опаздывал, должны были заплатить своеобразный штраф.

Фронтовые 100 грамм

Именно такое количество алкоголя во время Великой Отечественной войны выделял сам маршал Ворошилов. В 1940 году, когда советские войска были под Финляндией увязли в снегу, в то время за окном было 40 градусов мороза. Именно тогда Ворошилов приказал, чтобы для поднятия духа и в качестве согревающего средства выдавали 100 грамм. Официально Государственный комитет обороны СССР принял решение издать приказ о выдаче только 22 августа 1941 года.

Выпить за здоровье

Во время правления Ивана Грозного различные лечебные настойки и различные снадобья было принято называть одним словом — водка. Причем принимали такие крепкие напитки только в качестве лечебных целей. Оттуда и пошло «выпить за здоровье».

Сообразить на троих

Еще в советские времена всем мужьям было принято на обед выдавать один рубль. В то время как водка тогда стоила 2 рубля 87 копеек. Поэтому если мужики хотели выпить, то им приходилось искать третьего. Отсюда пошло известное всем выражение «Третьим будешь»? Тогда на сдачу можно было еще купить сырок «Дружба», который можно было использовать в качестве закуски.

Гранёный стакан

В XVII веке подобного вида стаканы изготовляли из сколоченных между собой маленьких досочек. Отсюда появились грани. В дальнейшем этот вид сохранили в стеклянных граненых стаканах, первый из которых был изготовлен по эскизам Веры Мухиной в 1943 году. Есть и другая версия: дизайн таких стаканов предложил Казимир Малевич. В любом случае, такая форма стакана делала его очень прочным. Он мог упасть с метровой высоты и не разбиться.

В ящике водки всего двадцать бутылок

До времен правления Петра I основной мерой водки в то время считалось ведро. Во времена Петра I для этой цели у нас стали использовать бутылки, которые были заимствованы из Франции. Стандартный объем бутылки составлял тогда 0,6 л. В ведре бутылок такого объема умещалось ровно двадцать штук. Эти меры потом прижились и стали использоваться в торговой документации.

На стол нельзя ставить пустую бутылку

По легенде этот обычай пошел от казаков, которые привезли его, когда вернулись из Франции после проведения военной компании. Тогда французские официанты не вели учет количества уже выпитых бутылок. Счет выставлялся по количеству пустых бутылок, которые остались на столе после трапезы. Однажды у кого-то из тех казаков появилась идея, что можно легко сэкономить, просто убрав несколько бутылок себе под стол.

Посошок на дорожку

Еще в давние времена все странники пользовались особым уважением среди людей. Бродяг, правда, не любили, но странников только приветствовали. Разница в том, что странники ходили по миру не от безделья, а по потребности души побывать в святых местах. Другие ходили по торговым и родственным делам. Еще тогда существовали специальные молитвы, которые читали перед дальней дорогой, а так же после благополучного прибытия на место. Кроме молитв были обычаи, которые старились твердо соблюдать. Странники шли от одного населенного жилого места к другому, при этом опираясь на свой посох, который служил им надежной опорой и защитой от диких зверей. Перед дальней дорогой странник забрасывали свою котомку себе на спину, брали в свои руки посох и стояли минуту около родного или приютившего дома. Именно тогда им выносилась чарка на посошок, которую буквально ставили на посох, а точнее на верхний немного утолщенный срез.

Мастерская Вкуса | Дмитрий Шамбуров

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии и ответы. Перейти на страницу регистрации.

ПомощьЗарегистрироваться/войти через социальную сеть.

0 Пользователей и 1 гость просматривают эту тему.

 

Найдены 4 похожие темы

История входной двери. Россия. Омск

Автор АрхитекторРаздел Актуальные темы

Ответов: 1
Просмотров: 2445

Последний ответ 12 Февраля 2013, 15:59
Архитектор
История и советы человека, выживавшего в Боснии

Автор PassengerРаздел Политика, История

Ответов: 0
Просмотров: 2464

Последний ответ 26 Апреля 2014, 01:13
Passenger
История жизни белогвардейского офицера и игуменьи

Автор Pater OmskРаздел Семья

Ответов: 3
Просмотров: 3314

Последний ответ 17 Февраля 2014, 01:16
Pater Omsk
Что? Где? Когда? история передачи

Автор 10 NEWS or LESSРаздел Игры

Ответов: 10
Просмотров: 7634

Последний ответ 04 Апреля 2014, 15:33
10 NEWS or LESS