Как правильно приготовить брокколи и брюссельскую капусту

[Марта]

Здоровое питание уже стало не то, что бы модой, это стало проявлением любви к себе.
Частые гости на "полезном" столе - брокколи и брюссельская капуста. Когда смотришь на них в магазине, возникает вопрос -  что с этой "ботвой" делать?) И первое мое приготовление этих овощей потерпело фиаско.

А рецепт оказался прост - моем брокколи, брюссельскую капусту, разделяем на соцветия, брюссельскую режем пополам, кладем на сковородку горячую сковороду (можно добавить стручковую фасоль,болгарский перец, кружочки моркови), добавляем чуть чуть воды - притушили минуты три, потом немного масла - поджарили, посолили, поперчили,(если любите - то можно и чесночка) и лимонным соком сбрызнули! Быстрый здоровый обед готов!